Чем питаться в походе, если не хочется долгих приготовлений на костре. Поделюсь подборкой Российских брендов походной еды. С большинством брендов, опытные туристы уже знакомы, поэтому статья будет полезена для новичков и тех, кто только начинает интересоваться питанием в походе.

Прежде чем мы начнём рассказывать о брендах, стоит упомянуть о том, что походная еда делится на сублиматы и готовые консервы.

Сублиматы

Еда изготовленная методом дегидратации или, говоря простым языком, высушивания. Приобретая подобную продукцию вы получите загерметизированный пакет с наполнением похожим на порошок.

Способ приготовления подобной еды максимально прост – необходимо вскипятить воду, залить ею сублимат (лучше это делать прямо в комплектом пакете), перемешать и оставить на 5-7 минут настаиваться.

Плюсы сублимированной еды:

1. Доступность. Сублиматы можно приобрести даже в обычных продуктовых магазинах
2. Низкий вес. Один пакетик сублиматов весит намного меньше аналогичного пакета с готовой едой
3. Компактность. Зачастую, один пакет готовой еды равен по площади 3-4 пакетам сублиматов

Если вы приверженец легкоходства и любите байкпакинг, то сублиматы будут для вас предпочтительнее – они не займут много полезного места (которого в байкпакинге и так в дефиците) и не будут оттягивать сумки своим весом.

Готовая еда

Здесь всё, в принципе, понятно – еда, которую уже приготовили и законсервировали.

Способ приготовления ещё проще, чем у сублиматов – достаточно опустить пакет с готовой едой в кипяток и подогреть до комфортной вам температуры. Либо, если вы путешествуете с кухонным набором и располагаете емкостью для приготовления/разогрева пищи, то можете вскрыть пакет и выложить его содержимое в ёмкость.

Плюсы готовой еды:

1. Вкус. Хоть это и очень субъективно, но многие туристы отмечают, что готовая еда всё же ощущается вкуснее и натуральнее, нежели сублиматы

И да, по факту у готовой еды только один плюс, который зачастую перевешивает все минусы, такие как:

1. Габариты
2. Высокий вес
3. Малую доступность в обычных продуктовых магазинах

Если вы путешествуете на велосипеде с багажником (багажниками) и используете боковые сумки с жестким каркасом, то первые два минуса для вас фактически отпадают, а последний можно нивелировать сделав заказ в специализированном интернет-магазине.

Кронидов

Готовая еда «Кронидов»

Бренд, который не нуждается в представлении. Если вы впервые собираетесь в поход и задаётесь вопросом выбора еды, то первое, на что вы наткнётесь, будет именно продукция от «Кронидова».

В ассортименте компании нет сублиматов, только готовая еда, которая представлена в довольно широком ассортименте из первых и вторых блюд, а так же тушёное и вяленое мясо. Завтраков из серии молочных каш, к сожалению нет.

Из приятных особенностей можно отметить ИРП-наборы – это наборы индивидуального рациона питания, которые компания собирает сама. Если вы впервые собираетесь в поход, то ИРП-наборы подойдут как нельзя кстати и помогут определиться в дельнейшем сколько вам необходимо еды и какой.

Продукцию бренда, помимо специализированных сайтов, можно встретить в сети супермаркетов «Перекрёсток».

Сайт: http://kronidov.ru

Здоровая еда

Сублиматы «Здоровая еда»

Второй по популярности бренд туристической еды, который специализируется на сублимированных продуктах.

Готовой еды в ассортименте производителя нет, но зато есть другие не менее интересные позиции, такие как:

• Сушёные овощи и овощные смеси в ПЭТ-банках (пластиковых банках) и обычных пакетиках
• Травяные чаи
• Сублимированные ягоды
• Спортивное питание

Но основу, конечно же, составляют туристические сублиматы с довольно широким ассортиментом, который охватывает и завтраки и обеды и ужины.

Главным преимуществом «Здоровой еды» является упаковка с zip-лентой: открыли, залили кипятком, защелкнули ленту. Это удобно, практично и быстро. К сожалению, не все производители сублиматов могут похвастаться подобной упаковкой.

Сайт: https://zdorovo-eda.com

Гала Гала

Сублиматы «Гала-Гала»

Компания с 1997 года специализируется на производстве сублимированного питания.

Главной особенностью бренда является его ассортимент, – компания сублимирует не только готовые блюда, овощи и фрукты, но и довольно нетривиальные продукты. Например, вы можете приобрести сублимированную простоквашу, творог или плавленый сыр.

Готовой еды в ассортименте компании не представлено.

Сайт: http://www.galagala.ru

Увелка

Сублиматы и готовая еда «Увелка»

«Увелка», в отличие от предыдущих компаний, не специализируется на производстве только сублиматов или только готовой еды. «Увелка» – продуктовый бренд с широким ассортиментом продуктов, которые можно приобрести в обычных супермаркетах.

Но нам, как туристам, больше интересна еда, которую мы можем взять в поход, поэтому на ней и сосредоточимся.

У компании есть две базовые и довольно понятные линейки:

• «Доброе утро» – в эту линейку входят сублимированные завтраки
• Dinner Express – готовая еда на подобии «Кронидов», но с более скудным ассортиментом

Для тех же, кто хочет чуть больше погрузиться в процесс приготовления, но при этом не тратить на него много времени, компания предлагает линейки:

• «Под соусом» – базовый комплект вторых блюд, к которым необходимо докупать дополнительные ингредиенты. Например, если взять набор «Паста Портобелло в грибном соусе», то в комплекте будет идти только паста и соус, а грибы нужно докупать отдельно
• «Самый суп» – готовый набор первых блюд, которые нужно варить в среднем 25 минут

Из особенностей хочется отметить наличие блюд для веганов. Если уже так случилось, что Вы и турист и веган, то можете присмотреться к ассортименту «Увелки».

Сайт: https://www.uvelka.ru

Mazurin

Сублиматы Mazurin

Компания начала свой путь в 2000-ом году с производства драже из сухофруктов, орехов и ягод в глазури.

Сейчас компания производит сублимированные:

• Фрукты
• Ягоды
• Овощи

А так же драже и конфеты

Основного рациона питания из первых и вторых блюд у бренда нет.

Сайт: http://tdmazurin.ru

Равновесие

Сублиматы «Равновесие»

Исходя из ценовой политики бренда, можно сказать, что это продукция премиального уровня, которая сосредоточена производстве не только туристических сублиматов, но и диетического/реабилитационного питания.

Ассортимент сублиматов довольно скуден и представлен в основном обедами и ужинами, но интересные позиции всё же имеются. Например, довольно нестандартные напитки в виде детокс-коктейлей, чая матча с меланином и протеинового глинтвейна.

Сайт: http://ravnovesie.su

Леовит

Бренд с довольно широким ассортиментом.

Сублиматы первых, вторых блюд и даже третих блюд, а так же различные батончики – всё это присутствует в товарах компании.

Что же касаемо ценовой политики, то она максимально лояльная и множество блюд стоят дешевле 100 рублей за пачку.

Сайт: https://www.leovit.ru

Organic food

Сублиматы Organic food

Бренд располагает широким ассортиментом из первых и вторых блюд.

Приятным дополнением являются фирменные специи и приправы. Если туристическая еда кажется Вам довольно пресной, то можно разнообразить её любым из 23 вариантов.

Сайт: https://organic-food.biz

Bionova

Сублиматы Bionova

Из всей подборки этот бренд обладает, наверное, самым широким ассортиментом, который заслуживает отдельной статьи.

Несмотря на то, что компания себя позиционирует как производителя здорового питания, множество позиций можно спокойно использовать в туризме.

В ассортименте представлены как сублиматы, так и готовая еда из первых, вторых и третьих блюд. Бонусом можно найти различные сиропы, сахарозаменители и веганские позиции.

Сайт: https://bionovashop.ru

Вышний город

Сублиматы «Вышний город»

Бренд выделяется, в первую очередь, своей лояльной ценовой политикой. Большинство позиций в ассортименте стоят дешевле 100₽ и могут конкурировать с так называемыми «бич пакетами» наподобие «Ролтон» или «Доширак».

Но если ориентироваться на нашу подборку, то близким конкурентом будет компания «Леовит» – у неё тоже довольно широкий ассортимент и приятные цены.

Сайт: https://polinka.online

Русский продукт

Сублиматы «Русский продукт»

Крупное предприятие пищевой промышленности России, которое объединяет под собой множество суббрендов.

Вы, скорее всего, видели эту продукцию на полках магазинов, но мы, как обычно остановимся на позициях, удобных для туризма:

• «Русский продукт» – одноимённый с холдингом бренд, под которым можно найти сублимированные каши, желе и кисели
• «Дачный сезон» – под этим брендом продаются сублимированные каши, какао-напитки, и супы быстрой варки
• «Супер суп» – под этим брендом, как не сложно догадаться, продаются сублимированные супы
• Home Made – под этим брендом продаются наборы первых блюд быстрой варки

Сайт: https://www.rusprod.ru

Сплав

Сублиматы «Сплав»

Компания, которая довольно давно занимается производством туристического снаряжения, одежды и обуви с недавнего времени начала продавать сублиматы под собственным брендом.

В ассортименте представлено только сублимированное мясо, которое будет неплохим дополнением к основному походному рациону.

Цены довольно высокие и начинаются от 390₽ за упаковку.

Сайт: https://www.splav.ru/catalog/obwij-katalog/snaryazhenie/eda/sublimaty/

Ого

Готовая еда «Ого»

В ассортименте компании представлены готовая еда, хлебцы, сушки, сухарики и фруктовые батончики.

К сожалению, из готовой еды вы можете выбрать только завтраки: мюсли, каши и готовые наборы на основе пшеницы с различными добавками.

Многие позиции вы можете найти в обычных магазинах и супермаркетах.

Сайт: http://www.rkevroprestige.ru

Everyday

Сублиматы и готовая еда Everyday

Бренд входит в холдинг C-Project, который был основан в Санкт-Петербурге в 1995 году.

Ассортимент бренда довольно широкий и состоит из сублиматов, готовой еды и перекусов.

Сама компания акцентирует внимание на своих батончиках, которые представлены в широкой гамме вкусов, включая протеиновые решения.

Сайт: https://c-project.ru/everyday.html